EDDY OSWALDO BUEZO HERNANDEZ
PRIMERO BÁSICO
En primero básico se ve lo siguiente:
Proyecto de vida: El proyecto de vida es el primer tema de cual se habla básicamente se habla acerca de las metas logros y sueños alcanzados.
Herramientas a Utilizar:Las herramientas que se utilizan en este caso son comederos,bebederos,vitel,si es requerido también se usa incubadora el galpón,viruta que es la cama de los pollos y el concentrado.
Estás siendo el cuidado del pollo .El otro tipo de herramientas que utilizamos son para el cuidado del galpón tales como el rastrillo,escobas,cal que sirve para desinfectar el calzado,podadoras entre otros.
Linea del Tiempo:Este es el plan de vida para los pollos los cuales estarán por 6 semanas en el galpón se ven aspectos como el cambio de cama,bebida y comida se dan las fechas claras y el día en que se ara la preparación.
estas son las cosas que se hacen en primero básico.
SEGUNDO BÁSICO
Las cosas que se ven en segundo básico son:
Se entra más en detalle acerca de la crianza del pollo esta ves se dan un repaso acerca de los contenidos vistos el año pasado que es el proyecto de vida,herramientas a utilizar,y una linea de tiempo entre otros temas pero de aquí se trabaja un presupuesto para comenzar el proyecto que el cual dura 6 semanas por
mi experiencia se criaron un total de 4 a 6 pollos cada uno.
Después de dicho tiempo se hace la preparación par el sacrificio del pollo y se vende depende de lo que
quiera el cliente,el peso del pollo el cual es la meta es de 4 a 5 libras.
Se necesita la experiencia para poder criar a los pollos y se comparte esta experiencia en una exposición
contando los errores y el presupuesto y la ganancia entre otros.
TERCERO BÁSICO
Volvemos al proyecto de vida ahora con una mentalidad diferente por parte de los estudiantes se hace un repaso de los errores y los cuidados entre otros.
GALPÓN
El galpón es donde se crían los pollos por las 6 semanas
Este es el limpiado de las malas hierbas para asegurarse de no haber ninguna cueva de algún animal el
cual pueda comerse a los pollos y evitar plagas.
ESTUDIO DEL MERCADO:El estudio del mercado es el proceso es el proceso en el que conocemos a
nuestra clientela con preguntas claves como:
¿Qué color se prefiere que sea la carne del pollo?
¿Prefiere a domicilio o traerlo usted mismo?
¿Cuál es el peso que prefiere que tenga el pollo?
Entre otros...
Para comenzar con el proyecto se trabajara por turnos uno en la mañana al medio día y otro por la tarde
esto con el fin de cambiarle el agu y el comida y también el cambio de cama que se hacia cada fin de semana.
Se les da concentrado de crecimiento las primeras 2 semanas para pasar después a el de engorde las 4 ultimas semanas y se les da vitel los primeros 3 días de todas las semanas.
SEMANA No.1
En la primera semana de los pollos en el galpón se les pones un foco para que les de calor les ponemos
el concentrado y el agu y al agua se les pone vitel para tenerlos tranquilos y con energía y se mantiene
constante vigilancia
SEMANA No2
En la segunda semana se vacuna a los pollos con el fin de evitar enfermedades tal como se ve en la imágenes los pollos son vacunados con una gota directa en el ojo si el pollo saborea el contenido es porque se ha echo bien luego seles cambia comida a el concentrado de engorde por las últimas 4 semanas y se mantiene el vitel.
SEMANA No3
En la tercera semana se les vuelve a vacunar como un refuerzo para ahora si estén mas protegidos contra enfermedades el apetito de los pollos aumentan y se empieza a notar que el plumaje de los pollos va cambiando.
SEMANA No4
En la cuarta semana el cuerpo de los pollos va en aumento y el plumaje amarillo cambia por uno blanco
en esta semana empiezan a llenarse los espacios de sus cuerpos.
SEMANA No5
en la quinta semana el plumaje blanco esta por completo en el cuerpo del pollo su apetito es mayor y se decide que hay que poner los bebederos mas arriba para evitar que los pollos se paren en el.
SEMANA No6
Esta semana se prepara para finalizar el proceso de crianza y se les deja de alimentar un día antes de la
preparación .
PREPARACIÓN DEL POLLO
Se mete al pollo en el cono para posteriormente matar al pollo
Se mete al pollo en agua caliente para que sea mas fácil desprender las plumas y el limpiado del pollo
Se despluma el pollo.
Se limpia el pollo con las indicaciones de el docente y apoyo de padres de familia
Después de preparar al pollo es vendido a la clientela que anteriormente encargo al pollo ya sea por libra o entero.
Con esto finaliza la información acerca de avicultura concluyendo que es una gran ocupación que requiere de responsabilidad y participación pero al final vale la pena y la recompensa es gratificante al finalizar dicho proyecto.
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